美高梅金殿网址-高压锅炖出来的猪蹄也能白白的,加点玉米清新解腻
  作者:匿名  日期: 2020-01-10 18:51:24   阅读:500

美高梅金殿网址-高压锅炖出来的猪蹄也能白白的,加点玉米清新解腻

美高梅金殿网址,这两天比较辛苦,星期天在家做了一顿好吃的犒劳自己(自己不对自己好,谁对你好?),做了自己最喜欢吃的海鲜和猪蹄汤。

今天的猪蹄是用玉米炖的,有猪蹄的香味,还有玉米的甜味,结合一起就成了很香很有营养的汤。

猪蹄满满的胶原蛋白,女人吃了很好哦。如果把猪蹄换成黄豆孕妇吃还下奶,猪蹄看来还是个比较好的食物呢!

用料:猪蹄,玉米,盐,水,生姜,料酒。

做法:猪蹄先用水泡去血水。

锅内放水,猪蹄凉水下锅焯去血水,捞出,然后用清水洗净。

处理好的猪蹄放入高压锅内,加料酒和生姜、玉米还有水,这个时候盐也可以一起放入,如果是普通的锅就最后再放盐。(这是白玉米,自己老家田里种的,口感糯糯的很好吃。)

上汽大约煮个15分钟,时间到后,关火,等气排完后开盖,打开火,继续炖。(继续炖的原因是让汤变白,一般高压锅炖出来的猪蹄汤都是比较清的。)

高压锅煮的话节省时间,而且猪蹄能一下子就变得软糯q弹,这个猪蹄还可以做两吃,猪蹄的汤可以算一个,还有一个就是做一个蘸料,把猪蹄蘸这个蘸料吃很不错,再或者做一个响油猪蹄也不错。下次跟大家再分享一个香油猪蹄,也是我们家很受欢迎的一道菜。

东李信息门户网